Defense Minister Rajnath Singh Tasted Lucknows Makhan Malai And Gilauri Said I Am Impressed
मक्खन मलाई, गिलौरी पर रक्षामंत्री फिदा
नवभारत टाइम्स•
रक्षामंत्री राजनाथ सिंह लखनऊ में थे। उन्होंने पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद लिया। मक्खन मलाई और गिलौरी उन्हें खूब पसंद आई। उन्होंने नेताओं संग पुराने चौक और राजा बाजार की मशहूर दुकानों का दौरा किया। इस दौरान उन्होंने कई लोगों के घर जाकर सांत्वना भी दी। उन्होंने दिवंगत आत्माओं को श्रद्धांजलि दी और नवविवाहित को आशीर्वाद दिया।
रक्षा मंत्री राजनाथ सिंह ने लखनऊ प्रवास के दौरान शहर के पारंपरिक और लजीज व्यंजनों का स्वाद चखा। उन्होंने जनसंपर्क अधिकारी डॉ. राघवेंद्र शुक्ला के घर जाकर लखनऊ की मशहूर मक्खन मलाई , दूध की बर्फी, मट्ठा, मलाई गिलौरी और चाट का आनंद लिया। यह दौरा ऐसे समय में हुआ है जब हाल ही में यूनेस्को ने लखनऊ को ‘क्रिएटिव सिटी ऑफ गैस्ट्रोनॉमी’ का दर्जा दिया है, जिससे शहर के खान-पान को नई पहचान मिली है। इस दौरान उन्होंने वरिष्ठ नेताओं और पार्टी पदाधिकारियों के साथ पुराने चौक और राजा बाजार की प्रसिद्ध दुकानों का भी दौरा किया।
राजनाथ सिंह ने सिर्फ व्यंजनों का ही लुत्फ नहीं उठाया, बल्कि उन्होंने कई लोगों के घर जाकर उन्हें सांत्वना और आशीर्वाद भी दिया। उन्होंने पार्षद संजय सिंह राठौर और पार्षद मानसिंह के घर जाकर उनकी दिवंगत मां को श्रद्धांजलि अर्पित की। कार्यकर्ता दीपू जायसवाल के आवास पर जाकर उन्होंने उनके भाई के निधन पर दुख व्यक्त किया। इसके अलावा, अरविंद मिश्रा के घर पर उन्होंने श्रुति को विवाह के बाद आशीर्वाद दिया।इस मौके पर महापौर सुषमा खर्कवाल, MLA ओपी श्रीवास्तव, MLC मुकेश शर्मा, रामचंद्र प्रधान, आनंद द्विवेदी और डॉ. नीरज सिंह भी मौजूद रहे। यूनेस्को से ‘क्रिएटिव सिटी ऑफ गैस्ट्रोनॉमी’ का दर्जा मिलने के बाद लखनऊ के खान-पान को बढ़ावा देने के प्रयास तेज हो गए हैं। राजनाथ सिंह का यह दौरा इसी दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है, जिससे स्थानीय व्यंजनों को और अधिक पहचान मिलेगी। उन्होंने लखनऊ के पारंपरिक स्वाद की खूब तारीफ की और इसे सराहा।