कानपुर में अप्रैल से शुरू हो जाएगा पराग का प्लांट

नवभारत टाइम्स•

कानपुर में पराग डेयरी का प्लांट अप्रैल से फिर से शुरू होने जा रहा है। मदर डेयरी और नेशनल डेयरी डिवेलपमेंट बोर्ड के सहयोग से यह प्लांट आधुनिक तकनीक से लैस है। इससे प्रतिदिन चार लाख लीटर दूध की प्रोसेसिंग होगी। इस प्लांट के शुरू होने से मंडल के एक लाख दुग्ध उत्पादकों को सीधा लाभ मिलेगा।

parg dairys modern plant to start in kanpur from april will reopen after 13 years
कानपुर की पराग डेयरी का प्लांट, जो 13 साल से बंद था, अब फिर से चालू होने वाला है। मदर डेयरी और नेशनल डेयरी डिवेलपमेंट बोर्ड के साथ मिलकर अप्रैल में इसे शुरू करने की तैयारी चल रही है। डीएम जितेंद्र प्रताप सिंह ने प्लांट का दौरा किया और बताया कि अब यह प्लांट हर दिन करीब 4 लाख लीटर दूध को प्रोसेस करेगा। इससे मंडल के 1 लाख से ज़्यादा दूध बेचने वाले किसानों को सीधा फायदा होगा।

यह पराग डेयरी प्लांट 1962 में बना था और यह प्रदेश के सबसे पुराने और बड़े मिल्क प्लांट में से एक है। साल 2013 में इसका काम बंद हो गया था। अब नेशनल डेयरी डिवेलपमेंट बोर्ड की एक कंपनी, इंडियन डेयरी मशीनरी कॉरपोरेशन लिमिटेड, आणंद (गुजरात) ने इस प्लांट को फिर से बनाया और आधुनिक बनाया है। इस पूरे प्रोजेक्ट में 160.64 करोड़ रुपये लगे हैं। मदर डेयरी के यूनिट हेड विनय प्रताप सिंह ने बताया कि प्लांट में एकदम नई और आधुनिक तकनीक लगाई गई है।
यह प्लांट अब पूरी तरह से मॉडर्न हो गया है। इसमें दूध को प्रोसेस करने के लिए नई मशीनें और सिस्टम लगाए गए हैं। इससे दूध की क्वालिटी भी बेहतर होगी और प्रोडक्शन भी बढ़ेगा। किसानों को उनके दूध का सही दाम मिलेगा और उनकी आय भी बढ़ेगी। यह प्लांट कानपुर और आसपास के इलाकों के लिए एक बड़ी खुशखबरी है।

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