शरीर का लचीलापन बढ़ाएं: प्रोटीन, विटामिन सी और मैग्नीशियम युक्त आहार के फायदे
NewsPoint•
प्रोटीन मांसपेशियों के लिए बहुत जरूरी है। अंडा, दूध, दही, पनीर, सोया, चना, राजमा और चिकन प्रोटीन के बेहतरीन स्रोत हैं। जब हम कसरत करते हैं, तो हमारी मांसपेशियों पर थोड़ा दबाव पड़ता है। ऐसे में, शरीर को उनकी मरम्मत के लिए अमीनो एसिड की जरूरत होती है, जो हमें प्रोटीन से मिलते हैं। मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियां हमारे शरीर के अंगों को बेहतर तरीके से हिलाने-डुलाने में मदद करती हैं। हालांकि प्रोटीन सीधे तौर पर शरीर को लचीला नहीं बनाता, लेकिन यह लचीलेपन के लिए जरूरी मांसपेशियों को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाता है।विटामिन सी भी शरीर के लचीलेपन में काफी मददगार है। आंवला, अमरूद, नींबू, संतरा, कीवी, टमाटर और शिमला मिर्च जैसे फल और सब्जियों में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। शरीर में विटामिन सी का एक खास काम कोलेजन बनाना है। कोलेजन एक तरह का प्रोटीन है, जो हमारी त्वचा के साथ-साथ हड्डियों, जोड़ों और मांसपेशियों को आपस में जोड़ने वाले हिस्सों को मजबूती देता है। शरीर में कोलेजन बनाने के लिए विटामिन सी की जरूरत होती है। इसीलिए, विटामिन सी से भरपूर फल और सब्जियां शरीर के इन हिस्सों को स्वस्थ रखने में मदद करती हैं।
मैग्नीशियम भी शरीर के लचीलेपन के लिए बहुत जरूरी है। बादाम, काजू, तिल, कद्दू के बीज, साबुत अनाज, पालक और अन्य हरी सब्जियां मैग्नीशियम के अच्छे स्रोत हैं। यह तत्व हमारी मांसपेशियों और नसों के सही ढंग से काम करने के लिए आवश्यक है। जब हम अपने हाथ-पैर हिलाते हैं, तो हमारी मांसपेशियां सिकुड़ती और ढीली होती हैं। इस पूरी प्रक्रिया में मैग्नीशियम की भी भूमिका होती है। इसलिए, अपने खाने में मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा शामिल करना मांसपेशियों के सामान्य कामकाज के लिए बहुत जरूरी है।
ओमेगा-3 फैटी एसिड वाली चीजें भी हमारे आहार में शामिल की जानी चाहिए। अलसी के बीज, चिया के बीज और अखरोट जैसी चीजों में ओमेगा-3 पाया जाता है। यह शरीर में होने वाली सूजन को कम करने में मदद करता है। शरीर में ज्यादा सूजन होने पर अक्सर मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द हो सकता है। ऐसे में, ओमेगा-3 शरीर के सामान्य स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है।
पानी शरीर के लचीलेपन के लिए एक और महत्वपूर्ण तत्व है। बहुत से लोग अपने खान-पान पर तो ध्यान देते हैं, लेकिन पानी पीने की मात्रा को नजरअंदाज कर देते हैं। शरीर में पानी की कमी होने पर हमें थकान और कमजोरी महसूस होती है। इससे हमारी कसरत करने की क्षमता भी कम हो सकती है। इसलिए, दिनभर में पर्याप्त मात्रा में पानी पीना बहुत जरूरी है। गर्मी के मौसम में या जब हम ज्यादा कसरत करते हैं, तो पसीने के जरिए हमारे शरीर से पानी निकलता है, ऐसे में पानी की जरूरत और भी बढ़ जाती है।
शरीर को लचीला बनाने के लिए सिर्फ स्ट्रेचिंग करना ही काफी नहीं है। हमारे खान-पान का भी इसमें बहुत बड़ा योगदान होता है। अगर हमारे शरीर को रोजाना सही मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और अन्य जरूरी पोषक तत्व नहीं मिलते हैं, तो हमारी मांसपेशियों की ताकत और उनके काम करने की क्षमता प्रभावित हो सकती है। दूसरी ओर, संतुलित आहार शरीर को कसरत के बाद खुद को ठीक करने और मजबूत बनाने में मदद करता है। यह बात बिल्कुल साफ है कि कोई एक फल, सब्जी या कोई खास खाद्य पदार्थ खाने से हमारा शरीर अचानक से लचीला नहीं हो जाता। इसके लिए सही खान-पान के साथ-साथ नियमित व्यायाम और स्ट्रेचिंग भी बहुत जरूरी है।
सबसे पहले बात करते हैं प्रोटीन युक्त भोजन की। अंडा, दूध, दही, पनीर, सोया, चना, राजमा और चिकन प्रोटीन के बहुत अच्छे स्रोत हैं। प्रोटीन हमारे शरीर की मांसपेशियों को बनाने और उनकी मरम्मत करने में मदद करता है। जब हम कसरत करते हैं, तो हमारी मांसपेशियों पर थोड़ा दबाव पड़ता है। इसके बाद, शरीर को उनकी मरम्मत के लिए अमीनो एसिड की जरूरत होती है, जो हमें प्रोटीन से मिलते हैं। मजबूत और स्वस्थ मांसपेशियां हमारे शरीर के अंगों को बेहतर तरीके से हिलाने-डुलाने में मदद करती हैं। प्रोटीन सीधे तौर पर शरीर को लचीला नहीं बनाता, लेकिन यह लचीलेपन के लिए जरूरी मांसपेशियों को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
विटामिन सी भी इस मामले में काफी काम का है। आंवला, अमरूद, नींबू, संतरा, कीवी, टमाटर और शिमला मिर्च जैसे खाद्य पदार्थों में विटामिन सी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। शरीर में विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण काम कोलेजन बनाने में मदद करना है। कोलेजन एक तरह का प्रोटीन है, जो हमारी त्वचा के अलावा हड्डियों, जोड़ों और मांसपेशियों को आपस में जोड़कर रखने वाले हिस्सों को मजबूती देने में मदद करता है। शरीर में कोलेजन बनाने के लिए विटामिन सी की जरूरत होती है। यही वजह है कि विटामिन सी से भरपूर फल और सब्जियां शरीर के इन हिस्सों की सामान्य सेहत बनाए रखने में मदद करती हैं।
अब बात करते हैं मैग्नीशियम की। बादाम, काजू, तिल, कद्दू के बीज, साबुत अनाज, पालक और दूसरी हरी सब्जियां मैग्नीशियम के अच्छे स्रोत हैं। यह तत्व हमारी मांसपेशियों और नसों के सामान्य कामकाज के लिए बहुत जरूरी होता है। जब हम हाथ-पैर हिलाते हैं, तो मांसपेशियां कभी सिकुड़ती हैं और कभी ढीली होती हैं। इस पूरी प्रक्रिया में मैग्नीशियम की भी भूमिका होती है। इसलिए, हमारे खाने में मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा रखना मांसपेशियों के सामान्य कामकाज के लिए बहुत जरूरी है।
ओमेगा-3 वाली चीजें भी हमारे खाने में शामिल की जा सकती हैं। अलसी के बीज, चिया के बीज और अखरोट जैसी चीजों में ओमेगा-3 होता है, जो शरीर में होने वाली सूजन को नियंत्रित करने में मदद करता है। शरीर में ज्यादा सूजन होने पर कई बार मांसपेशियों और जोड़ों में दर्द हो सकता है। ऐसे में, ओमेगा-3 शरीर के सामान्य स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी हो सकता है।
पानी भी शरीर के लचीलेपन के लिए बहुत जरूरी है। कई लोग अपने खान-पान पर तो ध्यान देते हैं, लेकिन पानी की मात्रा को नजरअंदाज कर देते हैं। शरीर में पानी की कमी होने पर हमें थकान और कमजोरी महसूस होती है। इससे कसरत करने की हमारी क्षमता भी कम हो सकती है। इसलिए, दिनभर पर्याप्त पानी पीना बहुत जरूरी है। गर्मी में या जब हम ज्यादा कसरत करते हैं, तो शरीर से पसीने के जरिए पानी निकलता है, ऐसे में पानी की जरूरत और बढ़ सकती है।
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