घर पर बनाएं कुरकुरे बटर बिस्कुट, गेहूं के आटे से आसान रेसिपी
NewsPoint•
इस बिस्कुट की रेसिपी में सॉफ्ट मक्खन, ब्राउन शुगर और गेहूं का आटा मुख्य सामग्री हैं। यदि आपके पास ब्राउन शुगर नहीं है तो आप सामान्य चीनी या पिसी गुड़ की शक्कर भी ले सकते हैं। इसके अलावा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और थोड़ा नमक डालना भी जरूरी है। अगर आप नमकीन मक्खन का उपयोग कर रहे हैं, तो अतिरिक्त नमक ना डालें। स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें इलायची, जायफल या वनीला एसेंस डाल सकते हैं। टेक्सचर को बेहतर बनाने के लिए थोड़ा एप्पल साइडर विनेगर या दही भी मिलाया जा सकता है।अब बात करते हैं बिस्कुट का आटा कैसे तैयार करें। सबसे पहले, एक बर्तन में गेहूं का आटा लें और उसमें बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और थोड़ा नमक मिलाएं। फिर, एक दूसरे बर्तन में सॉफ्ट मक्खन और चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं। अब इस मक्खन और चीनी के मिश्रण में आटे का मिश्रण धीरे-धीरे डालें। इसमें इलायची, जायफल और एप्पल साइडर विनेगर या दही डालकर सबकुछ अच्छे से मिला लें।
आटा ज्यादा गूंधना नहीं है। इसे बस इतना मिलाएं कि सभी सामग्री एक साथ आ जाएं और बिस्कुट बनाने के लिए आटा तैयार हो जाए। अब बिस्कुट का आकार देने के लिए आटे को हल्का बेल लें। आप कुकी कटर या किसी छोटे गिलास से बिस्कुट काट सकते हैं। बिस्कुट्स को गोल या अपनी पसंद के किसी भी आकार में बना सकते हैं।
बिस्कुट की सतह पर कांटे से हल्के निशान बना सकते हैं। अगर आपको ज्यादा क्रंच पसंद है, तो ऊपर से कटे हुए बादाम, काजू या चॉकलेट चिप्स भी डाल सकते हैं। इसके बाद, बिस्कुट को पहले से गर्म की हुई ओवन में बेक करें। जब बिस्कुट के किनारे हल्के सुनहरे हो जाएं और सतह कुरकुरी नजर आने लगे, तब इन्हें बाहर निकाल लें।
बिस्कुट को तुरंत खाना नहीं है। इसे पूरी तरह ठंडा होने दें, क्योंकि ठंडा होने के बाद ही इनका क्रिस्पी टेक्सचर सही से आता है। आपको इस रेसिपी में अपनी पसंद के अनुसार बदलाव करने की भी पूरी छूट है। जैसे, गेहूं के आटे की जगह मैदा, मक्खन की जगह घी और इलायची की जगह वनीला एसेंस इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप बच्चों के लिए बिस्कुट बना रहे हैं, तो चॉकलेट चिप्स या बारीक कटे मेवे भी मिला सकते हैं।
तय किए गए बिस्कुट को पूरी तरह ठंडा करने के बाद एयरटाइट कंटेनर में रख लें। इन्हें आप चाय या कॉफी के साथ सर्व कर सकते हैं। diesem आपके घर की सामग्री से तैयार किया गया बिस्कुट बाजार के बिस्कुट का स्वादिष्ट विकल्प बन सकता है।
रेकमेंडेड खबरें
सुरक्षा ऑडिट के लिए सिटी बसें बंद, आज से ऑटो ही सहारा
कांग्रेस के विरोध मार्च में दो महिला नेताओं में हाथापाई, जड़े थप्पड़
हेलिकॉप्टर आते ही खेल मैदान बन जाता है 'पार्किंग'!
एंबियंस मॉल फ्लाईओवर के लिए 4 लेन में चलेगा ट्रैफिक
वोट चोरी का आरोप लगा कांग्रेस ने किया प्रदर्शन
‘वोट चोरी’ पर कांग्रेस ने मनाया काला दिवस
सपा के तीन बागी विधायक 14 को होंगे भाजपाई
चुनाव से जुड़े काम में न हो लापरवाही : रिणवा
"2.34 करोड़ को मुफ्त रसोई गैस, आयुष इंटर्न का भत्ता बढ़ेगा
बेमौसम बारिश ने किसानों की मेहनत पर पानी फेरा